今日午餐嘗試的是錦繡河豚店的(黃)河豚湯 1970年就開始經營的店 抵達的時候正值午餐時間 門口全是等餐的人 嗯 看來沒來錯地方
河豚湯有幾個不同的等級種類可以選, 價位也非常不同. 嘗試了最便宜的黑河豚以及稍微貴一點的黃河豚. 雖然都很好吃, 但黑河豚比較一般, 像是Q彈好吃的魚肉而已, 有點讓我想到炒鱔魚, 比較推薦黃河豚, 帶有比較多的一點的油脂, 吃起來更加特別. 小菜也好吃, 有些種類可以續很不錯.
韓國的河豚做的也是不錯的,釜山這裡是韓國做河豚比較有名氣的,刀工很不錯哦,河豚切的很薄的,別的配菜其實一般般,吃河豚就可以了。
去的時候人不是很多。有中文餐牌,都是套餐制的。河豚分養殖和野生兩種,野生價格比養殖的貴一倍,就算你選最便宜的套餐其實也能知道各種做發的河豚。
河豚是非常鮮美的食物,這家韓國口味的河豚店非常有名,有特有的河豚刺身,河豚湯等,價格很貴!
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河豚湯有幾個不同的等級種類可以選, 價位也非常不同. 嘗試了最便宜的黑河豚以及稍微貴一點的黃河豚. 雖然都很好吃, 但黑河豚比較一般, 像是Q彈好吃的魚肉而已, 有點讓我想到炒鱔魚, 比較推薦黃河豚, 帶有比較多的一點的油脂, 吃起來更加特別. 小菜也好吃, 有些種類可以續很不錯.
韓國的河豚做的也是不錯的,釜山這裡是韓國做河豚比較有名氣的,刀工很不錯哦,河豚切的很薄的,別的配菜其實一般般,吃河豚就可以了。
去的時候人不是很多。有中文餐牌,都是套餐制的。河豚分養殖和野生兩種,野生價格比養殖的貴一倍,就算你選最便宜的套餐其實也能知道各種做發的河豚。
河豚是非常鮮美的食物,這家韓國口味的河豚店非常有名,有特有的河豚刺身,河豚湯等,價格很貴!